CROSTA

Verificato
Quanto è sostenibile la sostenibilità?

Da un’idea di Terzo Paesaggio e Scomodo, nell’ambito del progetto Food Wave, Martedì 6
Giugno Cascina Carpana ospiterà CROSTA, una giornata corale dedicata al pane e alla
sostenibilità alimentare.

Inizieremo mettendo le mani in pasta con un workshop di panificazione artigianale tenuto da Denise Di Summa di @madre_project.
Mentre il pane lievita, indagheremo con i protagonisti della filiera del pane e attivisti quanto
sono marginali le periferie rispetto ai mega trend di sviluppo sostenibile.

Parteciperanno al
talk: @dilettabellotti (attivista), Federica Scio (Panificio Davide Longoni), Aurora Zancanaro
(Le Polveri) e Denise Di Summa (Madre Project) insieme a @fpsava di
Scomodo.
Finita la cottura, si beve e si balla con il DJ set a cura di @nuccio___

CRO.ST.A.
Corvetto e la sostenibilità alimentare
06/06 h:16-22 Cascina Carpana
a cura di Terzo Paesaggio e Scomodo, nell’ambito del progetto Food Wave coordinato dal Comune di Milano.

@foodwaveproject @comune_milano

Maggio 30, 2023

DOVE

Località

Cascina Carpana Milano

QUANDO

06/06/2023

4:00 pm

Abbonati

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8€ al mese

🔹 Chi siamo

Questa attività è organizzata da Fondazione Poetica, sotto la guida del prof. Mauro Magatti dell’Università Cattolica di Milano, per Unhate Foundation e ha finalità esclusivamente di ricerca sociale.

🎯 Finalità della raccolta

Vogliamo ascoltare le opinioni dei giovani sui temi della ricerca, garantendo il rispetto della tua privacy.

🎙️ Modalità di trattamento dei dati

La tua voce verrà trascritta automaticamente. Un membro del nostro team verificherà e correggerà la trascrizione per eliminare ogni possibile riferimento personale.

Il file audio verrà cancellato subito dopo la trascrizione.

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📋 Quali dati trattiamo

Conserviamo solo dati anonimi. Il tuo audio viene trascritto e se menzioni luoghi o persone specifiche, queste informazioni vengono anonimizzate.

🛡️ Altre informazioni utili

I dati sono completamente anonimi: non sarà possibile modificarli o cancellarli dopo l’invio.

Conserveremo le trascrizioni solo per il tempo necessario alla ricerca, sempre in forma anonima.

📬 Contatti

Per domande o informazioni scrivi a Dario Pizzul, referente della ricerca a questo indirizzo: pizzul.dario@gmail.com